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Produkte von San Giovenale
La cave a été fondée par Emanuele Pangrazi en 2006, et avec le célèbre œnologue Marco Casolanetti, il a décidé de planter des variétés internationales telles que le Carignan, la Syrah, le Cabernet Franc et le Tempranillo à Blera, près de Viterbe. Sa philosophie est de cultiver le terroir de manière durable et de privilégier la qualité plutôt que la quantité. La cave est certifiée biologique et utilise l'énergie géothermique.
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