Sabino Loffredo est l'un des viticulteurs les plus talentueux et les plus prospères du sud de l'Italie. Après un accident au tournant du millénaire, le talentueux dégustateur de vin s'est installé dans la propriété familiale Pietracupa à Montefredane, alors toujours dirigée par son père Peppino. Il n'a cessé de développer son projet et a mené l'entreprise à une grande prospérité en quelques années seulement. Aujourd'hui, le propriétaire du domaine, qui travaille avec beaucoup de sérieux et plutôt en silence, est considéré non seulement comme l'un des nouveaux venus les plus prospères, mais aussi comme l'un des meilleurs producteurs de vins blancs minéraux parfumés.