La nouvelle entreprise, d'une superficie d'environ 1200 mètres carrés, se caractérise par une ferme du XIXe siècle qui est considérée comme la résidence de campagne d'une famille de Rionero. Combien d'histoires les murs et les grottes peuvent-ils raconter ? C'était l'époque des brigands du sud, dont le protagoniste incontesté, Carmine Crocco, a réalisé ici même le travail du redouté et respecté protecteur. Puis, après les premiers crimes, il se cache mais reste en contact étroit avec le "Casale" jusqu'à ce qu'il devienne le siège d'une communauté d'agents de maintenance : Ici, ils ont opté pour la sorcellerie, les cibles possibles et les agressions.
Mais maintenant...... vous pouvez respirer un air différent. Le vin a une fois de plus accompli un miracle : de longues théories de tonneaux, des grottes et des caves mythologiques vous coupent le souffle par leurs émotions ; des constructions archaïques où le vin est produit vous ramènent aux temps anciens et rudimentaires de la vie humaine ; et quel miracle dans les chambres de la "Congrégation" quand vos yeux et votre âme traversent un verre plein la transparence des vins rouges et les gammes, avec les notes des fruits et baume, les creux et collines qui demeurent dans votre coeur.