Produkte von Cantine Bove
La Cave de Bove, l'une des plus anciennes entreprises privées des Abruzzes, a été fondée en 1930 avec 30 hectares de terrain. Depuis 1960, l'entreprise innove constamment et s'est dotée d'un système de remplissage à la pointe de la technologie. Cependant, la sélection rigoureuse des raisins et le respect de la tradition des Abruzzes sont restés inchangés.
Les vins de Bove sont parmi les meilleurs des Abruzzes en termes de qualité. De nombreux prix nationaux et internationaux confirment que Bove est sur la bonne voie. Celui-ci se compose de :
- d'utiliser du raisin provenant de cru optimales
- obtenir de faibles rendements à l'hectare
- d'effectuer une sélection rigoureuse des raisins pendant les vendanges et la vinification
- d'utiliser des fûts des meilleurs fabricants dans la cave