Hersteller Navigation
Hersteller von A-Z
Alle AnzeigenVor mehr als fünfzehn Jahren wurde das Projekt Pasticceria Giotto aufgrund einer Wette ins Leben gerufen. Heute ist es Realität. Eine professionelle Konditorei in einem Gefängnis, in der hausgemachte Gebäckstücke mit der Strenge gebacken werden, welche die hohe Konditorei verlangt.
Im Jahr 2005 wurde die Pasticceria im Gefängnis Due Palazzi in Padua die eigene Konditorei, um gemeinsam mit den Häftlingen zu arbeiten.
Bis heute haben mehr als 200 Personen eine Umschulung zum Konditor und darüber hinaus absolviert. An die Konditorei schliesst sich die Verpackungs- und Logistikabteilung an, in der die Gebäckstücke verpackt und für den Versand vorbereitet werden.
Einige der renommiertesten Auszeichnungen, welche die Pasticceria Giotto im Laufe der Jahre erhalten haben: Top Ten des Gambero Rosso, beste Konditorei Italiens laut Il Gastronauta, Silberner Teller der Akademie der italienischen Küche.